Kelapa muda adalah minuman pelepas dahaga yang populer sejak dahulu kala. Di daerah tropis seperti Indonesia ini, kelapa muda selalu menjadi sesuatu yang bisa dijual. Selain dijual langsung dengan buahnya yang sebesar kepala, juga bisa dimodifikasi dengan menuang airnya saja dalam gelas. Es batu, gula cair dan sirup juga sering menemani penyajiannya.
Air kelapa sudah dikenal khasiatnya yang baik untuk kesehatan sejak lama. Saat ini bahkan ada air kelapa yang dijual dalam kemasan dengan model iklan seorang presenter top. Selain ‘menjual’ sang model, produk ini juga menjual khasiat air kelapa sebagai pengganti ion tubuh.
Di pinggir jalan di daerah Kayu Putih, banyak penjual kelapa muda berderet-deret. Kita bisa memilih mana kelapa yang kita mau tepat saat membelinya. Untuk yang punya keahlian kelapa muda, silahkan langsung mempraktekkannya. Kalau tidak ahli, lebih baik bertanya pada penjualnya. Dijamin penjualnya tidak berani bohong apalagi kalau dagangannya dikonsumsi saat itu juga.
Pada beberapa tempat makan, juga menyediakan es kelapa muda dalam deretan menunya. Untuk yang tidak mau repot, biasanya air kelapa tinggal dituang dan ditambahkan es dan gula. Ada juga yang menyediakan dalam bentuk buah kelapa. Buah-buah ini dipangkas sampai cepak dan dimasukkan ke dalam kulkas supaya awet. {ST}
Tidak ada komentar:
Posting Komentar