“Braakkkk,”
terdengar suara menggebrak dari pikulan tempat menyiapkan soto. Aneka seruan
mengiringi bunyi gebrakan itu. Kekagetan tetap terjadi walaupun umumnya
pengunjung yang datang sudah tahu bahwa akan mendengar bunyi gebrakan.
Tempat
makan di Tebet ini menjual soto gebrak. Nama soto gebrak diberikan karena
gebrakan yang dilakukan setiap soto akan disajikan. Makin banyak yang memesan
soto ini, makin banyak pula gebrakan yang terjadi.
Soto
ini dijual dengan 2 pilihan rasa, soto ayam dan soto daging. Penyajiannya bisa
dengan nasi dipisahkan datau dicampur dalam mangkuk yang sama. Sebagai
pelengkap, disajikan juga aneka gorengan yang bis akita pilih sendiri.
Mungkin,
di tempat lain, orang yang marah karena mendengar bunyi gebrakan keras dianggap
wajar, tapi tidak di tempat ini. di tempat ini, kita dilarang marah. Baca saja
tulisan yang tertempel di dindingnya, “Senyum boleh, marah jangan. Senyum
adalah ibadah.” :)
{ST}