Saya
sangat terkesan saat melihat buah mangga yang dibentuk seperti bunga ini. Buah
mangga itu dijual sebagai makanan ringan di pameran Flona, pameran tahunan yang
memamerkan flora dan fauna. Bentuknya yang unik membuat banyak anak-anak antre
untuk membelinya. Sepertinya mereka juga suka memakan daging buah mangga yang
manis itu.
Selain
karena bentuknya yang unik, saya juga terkesan pada cara penyajiannya. Pada
saat membeli, pengunjung diperbolehkan untuk memilih buah yang akan dibelinya.
Setelah itu buah mangga langsung dikupas saat itu juga. Sebuah sumpit
ditancapkan sebagai tempat untuk memegang buah. Kemudian buahnya
dipotong-potong dan dibentuk menjadi seperti bunga. Semua proses itu dilakukan
dalam waktu yang sangat singkat. Antrean yang cukup panjang tidak perlu
menunggu terlalu lama.
Cara
penyajian seperti ini juga ramah lingkungan karena tidak memerlukan pembungkus
tambahan yang mencemari lingkungan. Semoga makin banyak orang yang mengusahakan
menjual mangga dengan bentuk seperti ini. Selain enak dilihat, enak juga
disantap. {ST}
