Ana

Sabtu, 25 Mei 2019

Sate Kambing Pak Mangun di Jogja









            Sate kambing Pak Mangun di Jogja terletak di Jalan Solo. Apabila dari arah Jogja menuju Solo, tempat jual sate ini berada di sebelah kiri. Rumah makan ini sederhana, tidak terlalu besar. Tempat duduknya hanya beberapa. Ruangannya tanpa pendingin udara. Pada tempat makan ini ada tulisan Warung Sate Kambing Pak Mangun 2. Dapat diduga apabila ada rumah makan yang pertama sebelum ini.

            Selain sate kambing, di sini juga menjual aneka olahan daging kambing lainnya seperti gulai dan tongseng. Nah, kedua jenis makanan inilah yang kami pesan saat berkunjung ke tempat ini.

             Gulai dan tongseng yang kami pesan itu dimasak sesaat setelah dipesan. Masakan itu dimasak menggunakan kompor kayu. Konon kabarnya, kompor kayu adalah rahasia lezatnya makanan-makanan khas Jogja dan Jawa Tengah. Makanan yang dimasak dengan kompor gas rasa sedapnya sedikit berkurang.

            Memasak dengan menggunakan kompor kayu memakan waktu cukup lama. Mungkin itu juga yang menambah sensasi rasa sedap dari makanan itu. Semakin lama menghirup aroma makanan yang sedap tetapi masa penantiannya cukup lama. Rasa sedap dan penuh syukur lebih terasa saat menyantap makanan yang seperti ini.
            Khusus untuk gulai dan tongseng yang kami pesan ini, menurut rasa rasa lezatnya bukan hanya sekedar terlalu lama menunggu. Rasa lezatnya benar-benar nikmat. Bumbunya terasa pas di lidah dan dagingnya empuk. Sate kambing Pak Mangun salah satu makanan olahan kambing yang saya rekomendasikan di Jogja. {ST}

Popular Posts

Isi blog ini