Saya
penasaran saat ada orang yang menjual es kuwut. Walaupun sudah pernah mendengar
tentang minuman yang konon berasal dari Bali ini, saya belum pernah
merasakannya. Saya akhirnya mencoba citarasa es kuwut saat bulan Ramadan tahun
2019 ini.
Es
kuwut berwarna bening kehijauan. Es segar ini campurannya terdiri dari kelapa
muda, melon, selasih, dan air jeruk peras. Jeruk yang digunakan adalah jeruk
nipis. Dengan tambahan air gula yang manis dan es batu yang dingin membuat es
ini terasa segar.
Ada
yang emngatakan es kuwut yang segar ini cocok digunakan untuk berbuka puasa.
Namun, saya tidak merekomendasikan bagi orang-orang yang memiliki sakit maag
untuk langsung meminumnya. Air jeruk yang menjadi campuran dari minuman ini
rasanya sedikit asam walaupun terasa segar. Asam dari air jeruk itu dapat
mengganggu kenikmatan apabila perut dalam keadaan kosong.
Saya
langsung menyukai citarasa es kuwut setelah pertama kali mencobanya ini. Saya
berniat akan mencari minuman ini langsung di Bali apabila kelak berkunjung ke
sana lagi. Nanti ceritanya akan saya bagikan di blog ini, kok. {ST}
