Ikan
berukuran kecil dikenal dengan nama ikan teri. Ukurannya mulai sebesar nasi
sampai seukuran jari kelingking. Ikan teri tidak selalu berasal dari species
yang sama. Asal ukurannya kecil, maka dikenal dengan nama teri.
Ikan-ikan
kecil ini hidup berkelompok. Karena itu mereka sering ditangkap bersamaan.
Dalam sekali tangkapan, ada banyak yang didapat. Ikan-ikan itu ukurannya hampir
sama. Sepertinya mereka seumuran. Mungkin saja mereka semua masih bersaudara.
Ikan
teri ini biasanya diawetkan dengan cara diasinkan. Tempat menjualnya biasanya
bersama dengan ikan asin lainnya. Ada juga yang menjualnya dalam kemasan.
Saat
mengunjungi Pasar Senen, terutama di bagian ikan asin, saya baru memerhatikan
bahwa di tempat itu ada beberapa tumpukan ikan teri. Masing-masing tumpukan itu
berbeda. Ada yang berbeda warnanya, ada pula yang berbeda ukurannya. Harganya
pun berbeda. Saya tidak tahu apa yang membuat harganya berbeda. Saat itu saya
membeli iakn teri kecil warna putih yang seukuran nasi. Ikan teri ini kemudian
dimasak bersama tempe menjadi tempe orek ikan asin. {ST}
